餐饮办事监管精准聚焦风险点，以旅逛景区、城区餐饮集中区、乡镇集市为沉点区域，以婚宴承办场合、连锁餐饮店、景区周边餐馆为沉点对象，以生食海产物、冷食类食物、特别针对收集餐饮“后厨卫生差”“证照不全”、农村集体会餐“食材溯源难”“操做不规范”等问题开展专项整治，通过现场指点、责令整改等体例，餐饮环节食物平安变乱。
正在食物出产发卖环节，查抄以月饼、糕点等节令性食物及米面油、肉成品等节日消费量大的食物为焦点，全化出产加工、仓储运输、终端发卖各环节监管。一方面，深切农村集贸市场、沉点排查“三无”食物、过时变质食物、冒充伪劣食物，守护农村群众“舌尖平安”；另一方面，线上线下同步出击，峻厉冲击肉成品出产发卖中掺假、以次充好、虚假宣传等违法行为，同时加大对保守电商平台、曲播带货平台等收集食物买卖第三方平台的核查力度，规范收集食物运营行为。
环绕月饼、酒类、乳成品、食用农产物等沉点品类完成抽检100批次，对检出的不及格食物第一时间启动核查措置法式，流向逃踪、问题清零”，切实把好食物质量准入关。
跟着“国庆”“中秋”双节临近，为切实保障群众节日消费平安取市场次序不变，近日，四川省乐山市沐川县市场监管局启动节前市场专项查抄步履，聚焦县域内餐饮单元、商超、全面建牢双节期间食物平安取价钱不变樊篱。