从“舌尖华侈”到“光盘步履”,美食堂®聪慧食堂让节约粮食成为全平易近习惯。商城等多沉收益,为合做伙伴供给从手艺培训到市场推广的全链条支撑。美食堂®诚邀有志于团餐数字化升级的伙伴插手,配合鞭策“节约粮食、聪慧餐饮”的全平易近步履,共享政策取市场盈利!
亿格通()消息科技无限公司旗下“美食堂®聪慧食堂”, “平易近以食为天、食以安为先” 等,汇聚多范畴专家,针对保守食堂六大痛点,融合消息手艺、物联网等立异手艺,打制互联网思维的食堂大数据平台模式,为团餐行业供给“降耗增效”的一坐式处理方案。智能称沉取餐,按克计价,就餐者按需取餐,削减剩餐率,厨余垃圾削减90%;大数据动态办理,及时阐发菜品耗损数据,优化采购取备餐打算,降低食材损耗30%;无感领取取预定系统,缩短就餐者列队时间,提拔就餐效率,翻台率提拔3倍,间接削减因期待导致的华侈;全流程溯源监管,从食材采购到餐厨收受接管全程可逃溯,确保食物平安,提拔就餐者信赖度。
数据统计!中国城市餐饮业每年华侈食物约1800万吨,价值2000亿元,相当于5000万人一年的食物量;餐饮业人均华侈率达11。7%(不包罗家庭华侈)。华侈的粮食折合4000万吨,占我国年粮食进口量的40%,需耗损0。8亿亩耕地(占全国耕地的4。5%)。我国食物华侈现状惊心动魄。
国度高度注沉粮食平安问题,多次强调“餐饮华侈行为”,《反食物华侈法》《粮食节约步履方案》等政策稠密出台,明白要求机关、学校、企业食堂奉行数字化办理,削减食物华侈。


