正在另一路发卖伪劣产物案例中，食材供应商为不法取利，竟然用鸭肉卷假充牛肉卷向学校食堂供货，最初也被判罚。
2020年至2021年3月，被告人罗某为不法取利，以20元/千克的价钱采购鸭脯肉卷，后用鸭脯肉卷假充肥牛卷，以32元/千克至44元/千克不等的价钱发卖至某大学餐厅等餐饮机构。2021年3月2日，经检测，上述“肥牛卷”中未检出牛源性成分，检出鸭源性成分。罗某发卖涉案鸭脯肉卷金额共计12万余元。
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法院经审理认为，被告人侯某正在食物出产、发卖过程中超范畴、超限量食物添加剂，形成56人严沉食物中毒，后果出格严沉，其行为已形成出产、发卖不合适平安尺度的食物罪。侯某具有自首情节，认罚，积极补偿并取得大部门被害人谅解，依法对其从轻惩罚。据此，以出产、发卖不合适平安尺度的食物罪判处被告人侯某有期徒刑七年，并惩罚金。
案例显示，2021年3月，被告人侯某取某小学签定供餐和谈，由其运营的饭馆担任供应某小学学生午餐。同年4月8日，侯某明知餐饮办事单元采购、存储、利用食物添加剂亚硝酸盐，仍正在其给某小学供餐的排骨中添加亚硝酸盐，发卖金额共计400余元。
法院经审理认为，被告人罗某正在产物中以假充线万余元，其行为已形成发卖伪劣产物罪，应依法惩处。以发卖伪劣产物罪判处被告人罗某有期徒刑七个月，并惩罚金人平易近币十万元。
该小学学生食用后，56人呈现头疼、等食物中毒症状并住院医治。经诊断，经检测，上述学生食用的排骨、排骨汤及物内均检出亚硝酸盐成分，此中排骨汤内亚硝酸盐含量达1396毫克/千克。
2025年9月11日，最高遴选发布8件涉校园食物平安典型案例，此中包罗一路亚硝酸盐致学生集体食物中毒，供餐饭馆担任人获刑7年的案例。